摘要： 陕西眉县的徐香猕猴桃成熟时间主要集中在9 月中下旬至 10 月上旬，具体会受当年气候（如温度、降水）和种植管理影响，前后略有波动。以下是详细说明： 1. 成熟时间的核心依据 品种特性：徐香猕猴桃是中晚熟绿肉品种，从开花到果实成熟需经历约 140-150 天的生长期。眉县春季（4 月前后）开花，经...
陕西眉县的徐香猕猴桃成熟时间主要集中在9 月中下旬至 10 月上旬，具体会受当年气候（如温度、降水）和种植管理影响，前后略有波动。以下是详细说明：
1. 成熟时间的核心依据
品种特性：徐香猕猴桃是中晚熟绿肉品种，从开花到果实成熟需经历约 140-150 天的生长期。眉县春季（4 月前后）开花，经过夏季的养分积累和秋季的糖分转化，到 9 月中下旬果实基本达到成熟标准。
采收标准：当地果农通常根据果实可溶性固形物（糖度）判断成熟度，当糖度达到 6.5%-7% 以上时开始采收（过早采收风味不足，过晚可能受霜冻影响）。9 月中下旬多数果园达到采收条件，10 月上旬为集中采收末期。
2. 上市时间与口感变化
新鲜采收期（9-10 月）：刚采收的徐香猕猴桃为硬果，需经过 5-7 天的后熟（可自然放软或与苹果、香蕉同放催熟），软化后口感最佳 —— 果肉翠绿、甜中带微酸，果香浓郁多汁。
储存与上市周期：眉县徐香通过冷库冷藏可延长供应期，从 10 月持续到次年 3-4 月，期间通过调控储存环境保持果实品质，消费者全年都能买到，但自然成熟的当季鲜果（9-11 月）风味最纯正。
3. 眉县地理优势对成熟的影响
眉县位于陕西关中平原，属温带季风气候，光照充足、昼夜温差大，秋季降水适中，有利于猕猴桃积累糖分和风味物质。独特的地理条件让当地徐香猕猴桃成熟时糖度可达 12-16°Brix，口感优于许多产区，成熟时间也比部分高海拔产区略早 1-2 周。
总结
陕西眉县徐香猕猴桃的自然成熟采收期为 9 月中下旬至 10 月上旬，此时采收的鲜果经过短暂催熟后，能呈现最佳的甜润口感和浓郁果香。若想品尝当季最新鲜的徐香，建议在 9 月底至 11 月购买；通过冷藏储存，全年均可吃到，但风味以当季为佳。
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