摘要： 樱桃不仅口感酸甜多汁，还富含多种营养成分，具有一定的食疗功效和健康作用，具体如下： 一、主要营养价值（每 100 克可食用部分） 热量：约 46 千卡，属于低热量水果，适合控制体重时食用。 碳水化合物：约 10 克（以天然果糖为主，升糖指数较低，GI 值约 22）。 维生素：富含维生素 C（约 10...
樱桃不仅口感酸甜多汁，还富含多种营养成分，具有一定的食疗功效和健康作用，具体如下：
一、主要营养价值（每 100 克可食用部分）
热量：约 46 千卡，属于低热量水果，适合控制体重时食用。
碳水化合物：约 10 克（以天然果糖为主，升糖指数较低，GI 值约 22）。
维生素：富含维生素 C（约 10 毫克）、维生素 E、维生素 A（胡萝卜素）等，其中维生素 C 是抗氧化的重要物质。
矿物质：钾元素含量突出（约 232 毫克），有助于调节体内电解质平衡；还含有钙、磷、铁等（铁含量约 0.4 毫克，在水果中相对较高）。
抗氧化物质：含有花青素、类黄酮等多酚类物质，尤其是深色樱桃（如车厘子）中含量更丰富，抗氧化能力强。
膳食纤维：约 0.3 克，能促进肠道蠕动。
二、主要功效与作用
抗氧化，延缓衰老
樱桃中的花青素、维生素 C、维生素 E 等抗氧化成分，能清除体内自由基，减少氧化损伤，有助于延缓皮肤衰老、保护心血管健康，还可能降低慢性疾病的风险。
补充铁元素，改善贫血
樱桃的铁含量在水果中较为突出，且搭配维生素 C（促进铁吸收），能帮助补充人体所需的铁元素，对预防和改善缺铁性贫血有一定辅助作用（尤其适合女性、儿童和老年人）。
调节情绪，改善睡眠
樱桃（尤其是酸樱桃）中含有一定量的褪黑素和花青素，褪黑素有助于调节睡眠周期，改善失眠或睡眠质量差的问题；同时，其含有的天然糖分能快速补充能量，缓解疲劳和焦虑情绪。
保护心血管
樱桃中的钾元素能帮助调节血压，减少钠的潴留；抗氧化物质则能保护血管内皮细胞，降低血脂氧化的风险，对预防高血压、动脉硬化等心血管疾病有积极意义。
促进消化，助力控重
樱桃水分充足（约 88%）、膳食纤维丰富，且热量低，能增加饱腹感，促进肠道蠕动，适合减肥期间作为零食替代高热量食物，同时帮助维持肠道健康。
三、食用注意事项
樱桃虽好，但需适量食用，建议每天摄入量不超过 200 克（约 30-40 颗），过量可能因糖分累积导致热量超标，或引起肠胃不适（尤其空腹时避免多吃）。
樱桃核含有少量氰苷，误食少量一般无大碍，但需避免咬碎或大量吞食。
总之，樱桃是一种营养密度较高的水果，日常适量食用能为身体提供多种有益成分，兼具美味与健康价值。
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