摘要： 苏州特产丰富多样，涵盖了工艺品、茶叶、美食等多个类别，以下是一些著名的苏州特产： 工艺品类 苏绣：中国四大名绣之一，以针法精细、色彩丰富、图案秀丽、构思巧妙而著称。苏绣针法有四十多种，配色花线达千种以上，分日用品和欣赏品两大类，欣赏品题材广泛，包括花鸟、人物等。 丝绸：苏州盛泽...
苏州特产丰富多样，涵盖了工艺品、茶叶、美食等多个类别，以下是一些著名的苏州特产：
工艺品类
苏绣：中国四大名绣之一，以针法精细、色彩丰富、图案秀丽、构思巧妙而著称。苏绣针法有四十多种，配色花线达千种以上，分日用品和欣赏品两大类，欣赏品题材广泛，包括花鸟、人物等。
丝绸：苏州盛泽镇自古代起丝绸业便极为兴盛，历经千年发展形成完整生产体系。苏州丝绸以轻、薄、细腻等特点闻名，如真丝双绉光泽柔和，手感柔软，是高档真丝品种。
缂丝：是一种特殊的织物工艺品，采用通经断纬的织法，织出两面可以观赏的图案，轮廓边缘留有一丝空隙，犹如刀子刻镂的痕迹，极为精美，多为艺术欣赏品。
茶叶类
碧螺春：中国十大名茶之一，产于苏州太湖东洞庭山。其条索纤细，卷曲呈螺，茸毛遍体，银绿隐翠，冲泡后汤色碧绿，清香高雅，入口爽甜，回味无穷，具有独特的花果香。
美食类
苏帮菜
松鼠桂鱼：苏州地方传统名菜，成菜后形如松鼠，外脆里嫩，色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味，是苏州宴请宾客时常见的佳肴。
太湖三白：指太湖的白鱼、银鱼和白虾，是著名系列菜 “太湖船菜” 的招牌食材，以太湖三白制作的菜肴多为清蒸、白灼等，强调保持食材的原味。
苏式面点
生煎馒头：底部煎至金黄酥脆，上面撒上芝麻和葱花，皮薄馅大，汤汁丰富，咬一口鲜香四溢。
蟹粉馒头：以蟹肉和蟹黄为馅料，味道鲜美，蟹香浓郁，是苏式面点中的特色品种。
苏式糕团
枣泥麻饼：有脆硬和软糯两种特色，用面粉、饴糖、鸡蛋等原料，加入蒸熟捣烂的黑枣泥、熟猪油等制成，香甜可口。
定胜糕：通常用糯米粉、豆沙馅等制成，外形精致，口感软糯，甜而不腻，常作为喜庆场合的点心。
苏式糖果蜜饯
粽子糖：苏式糖果中的经典品种，呈三角形状，由蔗糖、麦芽糖等制成，香甜可口，越嚼越香，是采芝斋的独家产品。
金丝蜜枣：选用优质红枣，经过去核、糖煮、烘干等工艺制成，色泽金黄，肉质软糯，甜润可口。
其他美食
阳澄湖大闸蟹：产于苏州阳澄湖，蟹身不沾泥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，十肢矫健，是中国的名牌产品，农历 9 月食雌蟹、10 月食雄蟹。
甪直萝卜：始创于清朝道光年间，外形色泽红亮、晶莹透明、条干均匀，嚼之无渣无丝，酥而不烂，脆而不硬，咸中透甜，酱香馥郁。
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