摘要： 金寨板栗是国家地理标志产品，具有以下特点： 外观形态：形状呈不规则的半球形或扁球形，单粒重 7.5-11.5g。果皮紫褐色、有光泽，果仁浅黄色。 口感风味：内皮易剥，生食脆甜，熟食肉质细腻，粉糯、香甜，味道浓郁。 营养成分：营养丰富，每 100g 中含有蛋白质 4.54g、维生素 C61.4mg、铁 1.15mg、可溶性...
金寨板栗是国家地理标志产品，具有以下特点：
外观形态：形状呈不规则的半球形或扁球形，单粒重 7.5-11.5g。果皮紫褐色、有光泽，果仁浅黄色。
口感风味：内皮易剥，生食脆甜，熟食肉质细腻，粉糯、香甜，味道浓郁。
营养成分：营养丰富，每 100g 中含有蛋白质 4.54g、维生素 C61.4mg、铁 1.15mg、可溶性糖 12.1%，优于同类产品参照值。
上市时间：品种多样，有早、中、晚熟品种，上市时间早且持续时间长，一般在 8 月下旬至 10 月上旬。
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