中秋节吃什么除了月饼以外

摘要： 中秋节除了月饼，还有许多应景的美食，以下是一些常见的介绍：时令水果石榴：中秋前后正是石榴上市的季节，石榴红似玛瑙，白若水晶，入口清甜如玉浆。其紧紧连在一起的石榴籽还寓意家庭和睦团结，好事连连。柚子：柚子外形浑圆，象征团圆之意，而且柚子的 “柚” 和庇佑的 “佑” 同音，被人们...

中秋节除了月饼，还有许多应景的美食，以下是一些常见的介绍：

时令水果

石榴：中秋前后正是石榴上市的季节，石榴红似玛瑙，白若水晶，入口清甜如玉浆。其紧紧连在一起的石榴籽还寓意家庭和睦团结，好事连连。

柚子：柚子外形浑圆，象征团圆之意，而且柚子的 “柚” 和庇佑的 “佑” 同音，被人们认为有吉祥的含义。吃了月饼后，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。

枣子：金秋时节，枣子成熟，脆嫩甜美的鲜枣成为中秋餐桌上的美味之一。枣子富含维生素 C 等营养成分，口感香甜，无论是鲜食还是用来制作糕点等都很合适。

特色糕点小吃

糍粑：起源于 2000 多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑黏结成团，喻义全家和睦团结；其香甜的味道，代表生活甜蜜幸福。

麦箭：是山东即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。

眉毛饺：在上海金山地区，中秋节有吃眉毛饺的习俗。它是用面皮包上黑芝麻、白糖制作而成，因为外形像眉毛，所以叫 “眉毛饺”，也经常被作为中秋礼品送给亲朋好友。

河鲜海鲜

大闸蟹：中秋时节，正是大闸蟹肥美的时候，尤其是阳澄湖大闸蟹，更是闻名遐迩。蟹肉肉质细嫩、味道鲜美，母蟹黄多不腻，公蟹膏似凝脂，入口鲜嫩细腻。

田螺：中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节。在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯，民间还认为中秋吃田螺可以明目。

菱角：作为 “水八仙” 之一，在南宋时期就已成为江南地区的主粮之一。在江南一带，中秋前后菱角大量上市，最为饱满成熟，又甜又脆。菱角的 “菱” 与伶俐的 “伶” 同音，中秋吃菱角，寄托着大人们对孩子的祝福，希望他们长得更加聪明伶俐。

肉类菜品

鸭子：对于南京人而言，中秋节有吃鸭子的习俗。每年中秋前后，盐水鸭色味最佳，这是因为鸭在桂花盛开季节制作，鸭肉会带有桂花的香气，所以美名曰 “桂花鸭”。

芋艿炖肉：中秋时节，正是收芋艿的好时节。在江浙一带 “芋艿” 的发音与 “运来” 相近，所以中秋节吃芋艿不仅享口福也预示着好运连连。芋艿具有健脾补虚、散结解毒的功效，芋艿炖肉这道菜可以缓解秋季咳嗽，痰多便秘等问题。

其他美食

桂花酒：选用中秋时节盛开的金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成，具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，是传统中秋佳节的特色饮品。

藕盒子：江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙，寓意团圆。