车厘子和樱桃有什么区别

位置:首页| 特产好物 2025-09-13 3

摘要: 车厘子和樱桃在名称、品种、产地等方面存在关联与差异,常让人混淆。其实 “车厘子” 是英语 “cherry” 的音译,本质上属于樱桃的一种,但二者在品种、产地、外观等方面有明显区别,具体如下:   1. 品种与名称的区别 车厘子 通常指欧洲甜樱桃(Prunus avium),是樱桃的一个品种,原产于欧洲、美洲...

车厘子和樱桃有什么区别

车厘子和樱桃在名称、品种、产地等方面存在关联与差异,常让人混淆。其实 “车厘子” 是英语 “cherry” 的音译,本质上属于樱桃的一种,但二者在品种、产地、外观等方面有明显区别,具体如下:
 
1. 品种与名称的区别
车厘子
通常指欧洲甜樱桃(Prunus avium),是樱桃的一个品种,原产于欧洲、美洲等地,后来引入中国。因早期多从国外进口,故以音译名 “车厘子” 流传,在市场上常被用来特指进口的大果型樱桃。
樱桃
一般指中国樱桃(Prunus pseudocerasus) 或中国培育的小果型樱桃品种,是我国原生品种,种植历史悠久,比如山东烟台的大樱桃(部分属于中国樱桃改良品种)、四川的本地樱桃等。
 
2. 产地与上市时间
类别 主要产地 上市时间(国内市场)
车厘子 国外:美国、智利、澳大利亚等;
国内:山东、辽宁、四川等地有引进种植 冬季为主(国外进口果,如智利车厘子 11 月 - 次年 2 月);
国内种植的夏季成熟(6-8 月)。
樱桃 中国本土:山东、安徽、江苏、四川等 春季至初夏(4-6 月,因品种和地区略有差异)。
 
3. 外观与口感差异
外观
车厘子:果实较大(直径通常 2.5 厘米以上),果皮较厚,颜色多为暗红色、紫黑色,果柄较长。
樱桃:果实较小(直径多在 1-2 厘米),果皮较薄,颜色偏浅红、粉红,果柄较短。
口感
车厘子:果肉紧实、多汁,甜度高,酸味较淡,口感偏脆。
樱桃:果肉较软,酸甜味更浓郁(部分品种酸味明显),汁水更丰富。
 
4. 价格差异
车厘子因多为进口(运输、保鲜成本高),且品种特性导致种植难度略大,价格通常高于国产樱桃;而国产樱桃因产地近、运输成本低,价格更亲民。不过近年来国内引进车厘子品种规模化种植后,价格差距有所缩小。
 
总结
简单来说,车厘子是樱桃的一个品种(欧洲甜樱桃),因进口背景和品种特性被单独称呼,二者本质上同属樱桃家族,但在大小、口感、上市时间等方面有显著区别。如果追求大果、高甜度,可选择车厘子;若喜欢酸甜多汁的小果型,国产樱桃是更应季的选择。
 

相关推荐
正在加载评论...
关闭

用微信“扫一扫”