摘要： 金寨板栗的成熟时间通常在每年的8 月下旬至 10 月上旬，具体成熟时段会因品种、海拔高度和当年气候条件略有差异： 早熟品种：部分早熟板栗在 8 月下旬开始成熟，果皮逐渐由青转褐，果壳开裂，此时可少量采摘。 中晚熟品种：大多数金寨板栗属于中晚熟品种，集中在 9 月中下旬至 10 月上旬成熟，这...
金寨板栗的成熟时间通常在每年的8 月下旬至 10 月上旬，具体成熟时段会因品种、海拔高度和当年气候条件略有差异：
早熟品种：部分早熟板栗在 8 月下旬开始成熟，果皮逐渐由青转褐，果壳开裂，此时可少量采摘。
中晚熟品种：大多数金寨板栗属于中晚熟品种，集中在 9 月中下旬至 10 月上旬成熟，这也是板栗大量上市的时期。此时的板栗果实饱满，糖分积累充分，口感香甜粉糯，品质最佳。
金寨地处大别山腹地，山区海拔差异较大，高海拔地区的板栗成熟时间会稍晚于低海拔地区，整体形成从 8 月下旬到 10 月上旬的持续采收期，既能保证新鲜板栗的陆续供应，也便于错峰加工和销售。
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